HOY LES QUIERO COMPARTIR LA PRIMERA RECETA DE BROWNIE QUE HICE CUANDO EMPECE A DESCUBRIR LA PASTELERÍA.
SIEMPRE BUSCABA RECETAS SENCILLAS, POR ESO ESTA QUE SOLO REQUERÍA DE USAR UN SOLO BOWL ME PARECÍA GENIAL.
ADEMAS LLEVABA INGREDIENTES QUE TENIA EN CASA Y ESO LA HIZO MAS ATRACTIVA.
CUANDO LA PROBÉ NOS PARECIÓ GENIAL Y FUE POR MUCHO TIEMPO “LA RECETA” DE BROWNIE.
HOY POR HOY PARA HACER LA RECETA QUE UTILIZO ES LA QUE LLEVA CHOCOLATE DERRETIDO Y MANTECA, PERO ESTA LA SIGO USANDO COMO RECETA RÁPIDA PARA COMER EN CASA O PARA ALGÚN EVENTO ESCOLAR O MERIENDA COMPARTIDA, POR LO RÁPIDA Y RICA QUE ES.
EL TEMA DEL BROWNIE, CUALQUIER RECETA QUE SEA, ES NO SOBREBATIR, PORQUE NO NECESITA AIRE LA PREPARACIÓN, EN REALIDAD DEBE RESULTAR DENSA.
OTRO PUNTO IMPORTANTE ES LA COCCIÓN, PARA QUE RESULTE HÚMEDO NO DEBE SOBRECOCINARSE; AL SACARLO DEL HORNO DEBE ESTAR COCIDO EN LOS BORDES Y AUN ALGO BLANDO EN EL CENTRO, SE SEGUIRÁ COCINANDO UN POCO MAS FUERA DEL HORNO MIENTRAS SE ENFRÍA, AL CORTARLO CUANDO YA ESTE FRÍO SE VERA DENSO Y HÚMEDO “CHOCOLATOSO” DIRÍA YO.
A CONTINUACIÓN LES COMPARTO LA RECETA.
